양파 특징, 생산지, 재배기술, 병충해, 품종, 효능과 기능에 대해서 알아보자.

양파; Onion

1. 정의

백합과에 속하는 두해살이풀.

 

2. 특징

1) 인경 : 지름 10 cm, 편 구경, 원형

 - 인편엽 : 건막질, 자줏빛 갈색, 안쪽은 두껍고 겹겹이 쌓임. 매운맛 강함.

2) 화경 : 원통형, 높이 50 cm, 밑부분 부풀어 오름, 2~3개 잎이 달림, 잎은 빈 통, 녹색, 꽃이 피기 전 죽음.

3) 9월경 화경 끝에서 큰 화서가 자라고, 자루 꽃 산형으로 형성.

 

 

 

 

 

3. 생산지

1) 전남, 경남, 경북에서 86% 생산.

  - 전남 : 밭 재배.

 - 경남, 경북 : 논 2모작.

 

4. 재배기술

1) 파종

가. 8월 상순 ~ 9월 상순 : 노지 묘상에 파종.

- 50 ~55 일 육묘.

- 10 a 당 30,000 ~ 45,000포기 정식.

나. 4월 춘파 : 고랭지

 

2) 주요 병해

가. 노균병

- 증상 : 잎이 연두색, 위축, 기온 상승 후 잎에 회색 포자 발생, 심할 시 검은 그을음 발생.

- 방제 : 연작 금지. 연작시 토양소독. 심기 전 입제 형태 살균제 뿌리고 비닐로 덮어둠. 비닐에 얹어놓은 흙은 희석제 농약 흥건히 뿌려 소독.

- 2차 전염 : 4월 중순까지 피해 입은 포기는 모두 땅에 묻어둠, 약제 방제는 4월 상순에 노균병 방제 약제를 7일 간격으로 3~4회 살포.

 

나. 흑색 썩음 균핵병

- 증상 : 잎 전체 황변, 위축, 뿌리가 말라 죽고, 하얀 솜뭉치 균사 발생, 쥐똥 검은 균핵 발생.

- 방제 : 7~8월경 피해받은 면적의 1.5배에 전용 약제 살포 후 토양과 잘 섞이도록 로터리 작업 후 150cm 간격으로 골을 내고 투명 비닐 1개월 덮어둠.

- 묘 : 흑색 썩음 균핵병 방제용 약제 500배액에 잠시 소독 후 정식.

- 정식 : 10a 당 입제농약 9kg(흑색 썩음 균핵병) 살포 후 갈아 둠.

 

 

 

 

 

다. 잘록병 (입고병)

- 증상 : 싹이 잘록 해지면서 말라 죽음.

- 방제 : 파종 전 묘상에 적용 입제농약 살포 후 발아되면 차광막 제거 후 희석제 농약 1회 살포.

 

3) 주요 해충

가. 고자리파리

- 부화 유충이 땅속 양파 밑 부분으로 들어가 세균병 발생.

- 대책 : 완전히 부숙 된 퇴비 사용. 발생 시 양파 밑 부분까지 흡수되도록 비오기 전 약제 살포 또는 살포 후 물을 줌.

 

나. 뿌리응애

- 토양 잠복 후 양파 뿌리에 피해 줌.

- 대책 : 적용약제 희석액을 양파 주변에 10a 당 1000리터를 비오기 전 살포.

 

5) 거름

- 질소 20 ~ 25kg

- 인산 20 ~ 25kg

- 칼리  15 ~ 20kg

 

6) 수확

- 6~7월경 경엽 도복, 녹색일 때.

5. 품종

1) 원예 1,2호 : 평 평형 인경

2) 천주황 : 평 구형, 외피 황색

3) 아이치 백 : 외피 흰색

4) 삿포로 황 : 춘파 재배 적당.

 

6. 효과

1) 각종 비타민(A, B1, B2, C) 함유.

2) 비타민 B1 분해 방지, 흡수  보조.

3) 동맥경화, 고혈압 예방.

4) 피로 해소.

5) 혈액 정화.

 

7. 쓰임새

1) 고기 냄새 제거.

2) 향신료.